电动叉车回收必须要做的事情包括：确定回收计划：制定回收计划，包括回收的时间、地点和方式等。检查电动叉车的状态：对电动叉车进行检查，包括外观、机械部件、电池等，确保其能够正常运行。拆卸和分解：将电动叉车进行拆卸和分解，将各个部件分开处理。资源回收：对电动叉车的各个部件进行分类处理，将可回收的部件进行回收利用，如金属、塑料等。有害物质处理：对电动叉车中的有害物质进行专门处理，如电池中的重金属等。环境保护：在回收过程中，要注意环境保护，避免对环境造成污染。合规操作：回收过程中要遵守相关法律法规，确保回收过程合规。数据记录：对回收过程进行详细记录，包括回收的数量、种类、处理方式等。安全措施：在回收过程中，要采取必要的安全措施，确保工作人员的安全。合作与合作伙伴：与相关的合作伙伴合作，如回收公司、废品回收站等，确保回收工作的顺利进行。